懐かしい人に会って来た。
アトリエ Cake of Giulianoの平野めぐみちゃんだ。 先週の地元の新聞(湘南ホームジャーナル)に彼女が載っていた。 彼女との出会いはかれこれ18年前…。 とある場所で一緒でした。 特に友達だったとかよく話をしたわけでもないのですが、何となくバイバイとかニッコリする 感じで、彼女はあの時からただ者ならぬ雰囲気をかもし出していたので、すっごく気になる存在でした。 しかし、彼女はいつの間にか会えない人になっていた。 でも時折、どこからか彼女の噂は私の耳に入って来てました。 フラメンコやってる友人が海外の旅先で出会ったとか…。 (この話も偶然にしてはすご過ぎる。) 彼女がパティシエールの道を行ったのは友人から聞いて知っていたけど、お店立ち上げて オーナーになってるなんて…。 急に彼女に会いたくなった。 勇気を出して、彼女のお店に行きました。 多分私だけが憶えているだけであって彼女は記憶にはないだろう…と 思って行ったのですが、ありがたい事にばっちり憶えていてくれてました。 (ありがとねー!うれしかったよ。) 彼女が一人で作っているというケーキはほんとにおいしかった。 砂糖は一切使用しておらず使用するのは果糖(フルーツシュガー)のみだそうで 、お砂糖と比べるとカロリーは約1/2。 甘さは1.5倍ほどある為、使用量も少なくできるそうです。 カロリーカットのうえ、虫歯も出来にくいらしいです。 そりゃあうれしいじゃないのー。 お店もcafeになってるし、水曜日はランチもやってるのね。 今度チャンスがあれば行きたいな。
by lapinmam1999
| 2009-04-07 16:21
| お買い物
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by lapinmam1999
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